4 ВЕСОМЫХ ПРИЧИНЫ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ЖАРЕНОЙ ПИЩИ

7 месяцев назад

Диетологи рекомендуют заменить жареные продукты на тушеные и приготовленные на пару. А вы знаете, почему жареное вредно?

➡Лишние калории
Процесс обжарки в масле — в растительном, сливочном, маргарине или на жиру — добавляет лишние калории к тем, что уже имеются в продукте.

➡При обжаривании продукты теряют большую часть питательных веществ. Высокая температура стремительно разрушает витамины.

➡Трансжиры увеличивают уровень холестерина в крови, повышая риск развития ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда.

➡Поджаренные канцерогены
‼При жарке продуктов, содержащих углеводы, например, картофеля, образуются акриламиды. Эти вещества увеличивают риск развития рака и заболеваний нервной системы.

Здоровое Оренбуржье