Воскресный соус «Айвар»

27 августа 2023 в 07:25

Побалуйте близких!

Балканская кухня всегда умела удивить и порадовать. Хочу предложить вам рецепт соуса, сербского айвара. Попробуйте — это очень вкусно!

Ингредиенты:

✅Перец сладкий — 0,5 кг

✅Лук — 250 гр

✅Чеснок — 2 зубчика

✅Соль, сахар по 30 гр

✅Масло растительное — 15 мл

✅Уксус — 5 гр

✅Горчица русская — 1 ч л

Приготовление:

📝 Все овощи пропускаем через мясорубку, добавляем все ингредиенты. Тушим минут 15-20 на самом небольшом огне. Охлаждаем и едим.

Приятного аппетита!