В Минсельхозе Оренбуржья обсудили цены на рынке сырого молока
2 февраля 2026 в 17:18
В Министерстве сельского хозяйства Оренбургской области 30 января текущего года состоялось обсуждение текущего состояния рынка сырого молока. Главным лицом встречи стал первый вице-губернатор области Сергей Балыкин.
К дискуссии были привлечены замминистра Виктор Пирогов, руководители отделов министерства, представители ключевых агропроизводителей, молокозаводов, а также депутат Госдумы Андрей Аникеев.
В обсуждении участвовали представители предприятий, включая ООО МПЗ «Ташлинский», ООО «Канталь-ОМК», ООО «Бузулукское молоко» и другие крупные игроки отрасли.
Обсуждалась ситуация в молочном животноводстве и переработке молока, в частности, динамика производства, переработки и ценообразования на сырое молоко. В 2025 году регион произвел более 600 тысяч тонн молока, сохранив объёмы предыдущего года.
Отмечено, что переработкой молока заняты 11 крупных предприятий и 18 малых цехов. Мощности позволяют перерабатывать свыше 307 тысяч тонн молока в год, но загрузка пока не полная. За 11 месяцев 2025 года было переработано 188 тысяч тонн, что на 22,6% выше прошлогоднего показателя. При этом, 42% молока поступает из других регионов.
Особое внимание уделили ценовой политике. Январские цены продемонстрировали среднюю закупочную цену на сырое молоко в 35,07 руб/кг без НДС с колебаниями от 26,9 до 41 рубля. Главная проблема – снижение закупочных цен на фоне падения цен на сливочное масло и сухое молоко.
Подводя итоги, Сергей Балыкин подчеркнул необходимость сбалансировать интересы производителей, поставщиков и переработчиков. Отдельное внимание будет уделено торговым наценкам сетевых магазинов, которые будут рассмотрены на ближайшем заседании.
Фото: Денис Матюхин
В Министерстве сельского хозяйства Оренбургской области 30 января текущего года состоялось обсуждение текущего состояния рынка сырого молока. Главным лицом встречи стал первый вице-губернатор области Сергей Балыкин.
К дискуссии были привлечены замминистра Виктор Пирогов, руководители отделов министерства, представители ключевых агропроизводителей, молокозаводов, а также депутат Госдумы Андрей Аникеев.
В обсуждении участвовали представители предприятий, включая ООО МПЗ «Ташлинский», ООО «Канталь-ОМК», ООО «Бузулукское молоко» и другие крупные игроки отрасли.
Обсуждалась ситуация в молочном животноводстве и переработке молока, в частности, динамика производства, переработки и ценообразования на сырое молоко. В 2025 году регион произвел более 600 тысяч тонн молока, сохранив объёмы предыдущего года.
Отмечено, что переработкой молока заняты 11 крупных предприятий и 18 малых цехов. Мощности позволяют перерабатывать свыше 307 тысяч тонн молока в год, но загрузка пока не полная. За 11 месяцев 2025 года было переработано 188 тысяч тонн, что на 22,6% выше прошлогоднего показателя. При этом, 42% молока поступает из других регионов.
Особое внимание уделили ценовой политике. Январские цены продемонстрировали среднюю закупочную цену на сырое молоко в 35,07 руб/кг без НДС с колебаниями от 26,9 до 41 рубля. Главная проблема – снижение закупочных цен на фоне падения цен на сливочное масло и сухое молоко.
Подводя итоги, Сергей Балыкин подчеркнул необходимость сбалансировать интересы производителей, поставщиков и переработчиков. Отдельное внимание будет уделено торговым наценкам сетевых магазинов, которые будут рассмотрены на ближайшем заседании.
Фото: Денис Матюхин
